Ristorante Sole - IL CUOCO CONSIGLIA - seit 1983 in der Annagasse, Wien

Zuppe

Zuppa di carote e zenzero
Karottencremesuppe mit Ingwer
7,90

Zuppa di pesce
Fisch und Meeresfrüchtensuppe
15,90

Antipasti

Involtini di melanzane con mozzarella e pomodoro

Im Ofen gebackene Melanzane Rollen gefüllt mit Mozzarella und Tomatensauce
13,50

Tartare di salmone e branzino con avocado

Lachs und Wolfsbarsch Tartar mit Avocado

16,50

Polpo con carciofi

Oktopus mit frische Artischocken

15,50

Carpaccio di coda di rospo con pomodori secchi e olive
Seeteufel– Carpaccio mit getrocknete Tomaten und Oliven
17,50

Pasta

Tagliatelle con verdure e parmigiano

Hausgemachte Tagliatelle mit Gemüse und Parmesankäse

12,90

Pappardelle al ragù di cinghiale

Hausgemachte Pappardelle mit Wildschweinragout

13,50

Tagliatelle con tartufo bianco d'Alba

Linguine allo scoglio
Linguine mit Oktopus, Tintenfisch, Riesengarnelen Mies- und Venus-Muscheln
21,50

Risotto con carciofi e gamberi
Risotto mit frischen Artischocken und Schrimps
19,50

Tortellone di baccala e patate con crema tartufata
Hausgemachte Tortellone gefüllt mit Stockfisch und Kartoffeln, mit Tartufatacreme
22,50

Carne

Coscia d’anatra al forno con patate al rosmarino

Im Ofen gebratene Entenkeule mit Rosmarin Kartoffeln

23,00

Fegato alla Veneziana
Kalbsleber auf Venezianischen Art mit Polenta
24,90

Pesce

Involtini di pesce spada e melanzane, e contorno

Gerolltes Schwertfischfilet mit Melanzane und Beilage

26,50

Orata al forno

Dolce

Tiramisu

Tiramisu ai maroni

Creme caramel

Panna cotta

Profiterol

Torta Caprese

Tartufo nero

Sorbetto Limone - Mandarino - Cocos

Fragole con mascarpone o gelato limone

Semifreddo al pistacchio

Crème brûlée con frutti di bosco

Macedonia di frutta fresca

Macedonia mit Vanilleeis oder Zitroneneis

Formaggi – Gemischte Käseplatte

Il Cuoco Consiglia