Ristorante Sole - IL CUOCO CONSIGLIA - seit 1983 in der Annagasse, Wien

Zuppe

Zuppa di asparagi bianchi
Weiße Spargelcremesuppe
7,90

Zuppa di pesce
Fisch und Meeresfrüchtensuppe
15,90

Antipasti

Involtini di melanzane con mozzarella e pomodoro

Im Ofen gebackene Melanzane Rollen gefüllt mit Mozzarella und Tomatensauce
13,50

Capesante con carciofi

Jakobsmuscheln mit frischen Artischocken

16,50

Tartare di tonno-mango, salmone-germogli di soia, branzino-avocado

Tartar von Thunfisch mit Mango, Lachs mit Sojasprossen, Wolfsbarsch mit Avocado

19,50

Asparagi bianchi con parmigiano e Prosciutto San Daniele

Weiße Spargeln mit Parmesan und Prosciutto

16,50

Pasta

Penne con avocado pomodorini e rucola

Penne mit Avocado, Kirschtomaten und Rucola
13,50

Pappardelle con carciofi e crema di buratta

Hausgemachte Pappardelle mit frischen Artischocken und Burattacreme

15,50

Tagliatelle con tartufo nero

Risotto con asparagi, zucchini e parmigiano
Risotto mit Spargeln, Zucchini und Parmesankäse
17,50

Spaghetti con tonno, olive, pomodorini, capperi e menta
Spaghetti mit frischen Thunfisch, Oliven, Kirschtomaten, Kapern und Minze
19,50

Linguine allo scoglio
Linguine mit Oktopus, Tintenfisch, Riesengarnelen, Mies- und Venus-Muscheln
21,50

Carne

Scaloppina con asparagi verdi e contorno

Kalbsschnitzel mit grünen Spargeln und Beilage
26,50

Medaglione di vitello con gorgonzola e noci, e contorno
Kalbsmedaillons mit Gorgonzola Käse und Walnüsse, mit Beilage
26,50

Pesce

Coda di rospo alla livornese

Seeteufel auf Livornesischer Art mit Beilage

31,50

Involtino di branzino con asparagi verdi, insalata di finocchi e patate

Gerolltes Wolfsbarschfilet mit grüne Spargeln, Fenchelsalat und Kartoffeln

26,50

Dolce

Tiramisu

Tiramisu ai maroni

Creme caramel

Panna cotta

Profiterol

Torta Caprese

Tartufo nero

Sorbetto Limone - Mandarino - Cocos

Fragole con mascarpone o gelato limone

Semifreddo al pistacchio

Crème brûlée con frutti di bosco

Macedonia di frutta fresca

Macedonia mit Vanilleeis oder Zitroneneis

Formaggi – Gemischte Käseplatte

Il Cuoco Consiglia