LO CHEF CONSIGLIA

THE COOK RECOMMENDS

ANTIPASTI

Zuppa di datterini freschi
Fresh tomato soup
10.50
Insalata estiva
Salad with fennel, paprika, carrots, endive and mozzarella bites
15.00
Rollo di melanzane ripieno con ricotta e mozzarella
Baked aubergine rolls filled with mozzarella and ricotta
15.50
Carpaccio di tonno con riduzione di soia e wasabi
Tuna carpaccio with a soy and wasabi reduction
20.00
Prosciutto crudo di San Daniele e melone
San Daniele prosciutto with melon
22.50

PRIMI PIATTI

Pappardelle al ragù di cinghiale
Homemade pappardelle with a wild boar ragout
22.00
Risotto con fiori di zucca e capesante
Risotto with zucchini flowers and scallops
24.00
Pappardelle con finferli e branzino
Pappardelle with chanterelles and seabass
25.00
Spaghetti con vongole e bottarga
Spaghetti with clams and bottarga roe
26.50
Paccheri con crema di pistacchio e gamberi
Paccheri with pistachio cream and prawns
27.50
Tagliatelle con tartufo nero
35.00

CARNE

Scaloppina ai finferli
Veal escalope with chanterelles
37.00
Bistecca Fiorentina per due persone
T-Bone-Steak in the Florentine style for two
105.00

PESCE

Branzino in crosta di patate
Sea bass fillet in a potato crust
36.00
Grigliata mista di pesce
Mixed fish platter
37.00

Buon appetito

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