LO CHEF CONSIGLIA

THE COOK RECOMMENDS

ANTIPASTI

Vellutata di zucca
Creamy pumpkin soup
13.50
Sautè di cozze e vongole
Sautéed mussels and clams
22.00
Tartare di branzino e avocado
Sea bass tartare with avocado
22.50
Tagliere di salumi e formaggi
Cold cuts and cheese platter
23.00
Capesante scottate su purè di patate al tartufo
Sautéed scallops on mashed potatoes with black truffles
27.50

PRIMI PIATTI

Penne con crema di zucca e guanciale croccante
Penne with a creamy pumpkin sauce and crispy bacon
18.50
Risotto con zucca e salsiccia
Risotto with pumpkin and sausage
22.00
Spaghetti Bronte
Spaghetti with a pistachio pesto, cherry tomatoes and prawns
22.50
Carbonara di pesce
Pasta with squid, prawns, scampi and octopus
29.00
Tagliatelle con tartufo nero
35.00
Risotto con capesante e tartufo nero
Risotto with scallops and black truffles
36.00
Tagliatelle con tartufo bianco
55.00

CARNE

Scaloppina con crema di zucca e burrata
Veal cutlet with a creamy pumpkin sauce and burrata
34.50
Tagliata di vitello con rucola, grana e riduzione di aceto balsamico
Sliced veal with rocket, parmesan cheese and a balsamic vinegar reduction
45.00

PESCE

Tonno scottato al sesamo con sashimi di verdure
Seared tuna with sesame and vegetable sashimi
30.00
Trancio di salmone con tortino di spinaci
Salmon steak with spinach tortino
33.00
Filetto di branzino alle erbe con tortino di riso
Sea bass fillet with herbs and risotto cake
35.00
Grigliata mista di pesce
Mixed fish platter
37.00

Buon appetito

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